{"id":708,"date":"2018-02-14T08:48:55","date_gmt":"2018-02-14T08:48:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.traxgo.be\/voldoet-uw-transport-aan-de-haccp-normen\/"},"modified":"2025-03-10T15:35:15","modified_gmt":"2025-03-10T15:35:15","slug":"normes-haccp","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.traxgo.be\/fr\/normes-haccp\/","title":{"rendered":"Normes HACCP pour transport"},"content":{"rendered":"

Le code de l'hygi\u00e8ne pour l'horeca<\/h2>\n

\"Normes<\/strong>Qu'est-ce que le HACCP?<\/strong><\/h3>\n

Les entreprises de denr\u00e9es alimentaires doivent travailler selon les normes HACCP pour \u00e9viter que les consommateurs tombent malades. HACCP est l'abr\u00e9viation de : Hazard Analysis And Critical Control Points.<\/p>\n

Traxgo assiste le secteur des transports<\/a> pour y r\u00e9pondre.<\/h3>\n

Les capteurs de temp\u00e9rature permettent de contr\u00f4ler en continu et \u00e0 distance l'un des risques les plus importants pour les aliments<\/strong>. L'enregistrement de la temp\u00e9rature mesur\u00e9e vous permet toujours de d\u00e9montrer par la suite que vous avez gard\u00e9 \u00e0 tout moment le contr\u00f4le du processus critique. Si vous travaillez selon les prescriptions du code de l'hygi\u00e8ne, vous \u00e9viterez que vos clients soient malades \u00e0 cause des aliments et des boissons que vous servez.<\/p>\n

La temp\u00e9rature constitue le facteur le plus important pour les denr\u00e9es alimentaires.<\/strong>
\nPendant le transport de denr\u00e9es alimentaires, la temp\u00e9rature<\/a> doit \u00eatre surveill\u00e9e de pr\u00e8s. En cas de dommage, le transporteur est souvent tenu pour responsable. Voil\u00e0 pourquoi il est vital de respecter les valeurs et les normes HACCP.<\/p>\n

Plus d'information? Contactez-nous<\/strong><\/a><\/p>\n

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